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Amerikanische Pfannkuchen

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Leckere, fluffige amerikanische Pfannkuchen, perfekt für ein gemütliches Frühstück oder Brunch.

Ingredients

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  • 1 ½ Tassen Mehl
  • 2 EL Zucker
  • 1 EL Backpulver
  • ½ TL Salz
  • 1 ¼ Tassen Milch
  • 1 großes Ei
  • 3 EL geschmolzene Butter

Instructions

  1. In einer großen Schüssel das Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen.
  2. In einer separaten Schüssel Milch, Ei und geschmolzene Butter gut vermengen.
  3. Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und nur kurz verrühren, bis alles gerade vermischt ist.
  4. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen und leicht einfetten.
  5. Eine Kelle Teig in die Pfanne geben und die Pfannkuchen ca. 2-3 Minuten backen, bis sich Bläschen bilden.
  6. Wenden und weitere 1-2 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  7. Warm servieren mit Ahornsirup oder anderen Toppings nach Wahl.

Notes

  • Für extra fluffige Pfannkuchen kann das Ei getrennt geschlagen werden, und das Eiweiß steif geschlagen und vorsichtig unter den Teig gehoben werden.

Nutrition

Find it online: https://ezeptzauber.de/amerikanische-pfannkuchen-2/