Arepas gefüllt mit zerpflücktem Fleisch und Käse
Leckere Arepas gefüllt mit würzigem zerpflücktem Fleisch und geschmolzenem Käse.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Lateinamerikanisch
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 2 cups maíz harina (Maismehl)
- 1 teaspoon Salz
- 2 cups Wasser
- 2 cups zerpflücktes Fleisch (z.B. Rind oder Huhn)
- 1 cup geriebener Käse (z.B. Queso Blanco)
- 2 tablespoons Öl (zum Braten)
Instructions
- In einer großen Schüssel das maíz harina und das Salz vermischen.
- Langsam das Wasser hinzufügen und alles gut kneten, bis ein Teig entsteht.
- Den Teig in kleine Portionen teilen und zu Scheiben formen.
- Jede Scheibe in einer Pfanne bei mittlerer Hitze für etwa 5 Minuten braten, bis sie goldbraun ist.
- Die Arepas aufschneiden und mit zerpflücktem Fleisch und Käse füllen.
- Warm servieren.
Notes
- Für zusätzliche Würze können Gewürze nach Wahl hinzugefügt werden.
- Die Arepas können auch im Ofen kurz gratiniert werden, um den Käse zu schmelzen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Arepa
- Calories: 350
- Sugar: 1 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 45 mg