Avocado-Ei-Toast mit Frischkäse
Ein köstlicher und nahrhafter Toast mit Frischkäse, Avocado und Ei für ein perfektes Frühstück oder einen Snack.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Total Time: 15 Minuten
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Frühstück
- Method: Kochen und Toasten
- Cuisine: International
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 2 Scheiben Vollkornbrot
- 1 reife Avocado
- 2 Eier
- 100 g Frischkäse
- eine Prise Salz
- eine Prise Pfeffer
- Olivenöl nach Bedarf
Instructions
- Die Eier in Wasser kochen, bis sie weich sind.
- Das Vollkornbrot toasten.
- Die Avocado schälen, entkernen und in einer Schüssel zerdrücken.
- Frischkäse zur Avocado hinzufügen und gut vermischen.
- Die Mischung auf das getoastete Brot streichen.
- Die gekochten Eier schälen und in Scheiben schneiden und auf den Toast legen.
- Mit Salz, Pfeffer und einem Schuss Olivenöl abschmecken.
Notes
- Während des Kochens der Eier kann man das Brot toasten, um Zeit zu sparen.
- Für zusätzlichen Geschmack können Gewürze wie Paprika oder Chili hinzugefügt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Toast
- Calories: 350
- Sugar: 1 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 8 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 210 mg
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