Baguette-Pizza nach Ratatouille-Art
Eine köstliche Baguette-Pizza, inspiriert von Ratatouille, gefüllt mit frischem Gemüse und würzigen Aromen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Französisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 1 Baguette
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Zucchini, gewürfelt
- 1 Paprika, gewürfelt
- 2 Tomaten, gewürfelt
- 100 g Mozzarella, gerieben
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL Basilikum
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Den Ofen auf 200°C vorheizen.
- Das Baguette der Länge nach aufschneiden und auf ein Backblech legen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch darin anbraten.
- Zucchini und Paprika hinzufügen und kurz mitbraten.
- Die Tomaten und die Gewürze dazugeben und alles gut vermischen, einige Minuten köcheln lassen.
- Die Gemüsemischung gleichmäßig auf dem Baguette verteilen.
- Mit Mozzarella bestreuen und im Ofen etwa 10-15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
- Warm servieren.
Notes
- Für mehr Geschmack können frische Kräuter verwendet werden.
- Ideal als Snack oder leichte Hauptspeise.
Nutrition
- Serving Size: 1 Baguette-Hälfte
- Calories: 320
- Sugar: 4 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 20 mg
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