Baklava-Törtchen mit Karamell und Pekannüssen
Ein köstliches Dessert, das die Aromen von Baklava mit einer karamellisierten Pekannuss-Füllung kombiniert.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 55 Minuten
- Yield: 12 Törtchen 1x
- Category: Desserts
- Method: Backen
- Cuisine: Türkisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 1 Paket Filoteig
- 200 g geschmolzene Butter
- 300 g Pekannüsse, grob gehackt
- 150 g Zucker
- 1 TL Zimt
- 200 ml Wasser
- 150 g Honig
- 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
- Den Filoteig ausrollen und in Quadrate schneiden.
- Eine Muffinform mit geschmolzener Butter einfetten und Filoteiglagen schichtweise einlegen, dabei jede Lage mit Butter bestreichen.
- Pekannüsse, Zucker und Zimt mischen und auf den Teig geben.
- Die restlichen Teiglagen darauflegen und erneut mit Butter bestreichen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 20-25 Minuten goldbraun backen.
- In der Zwischenzeit das Karamell aus Zucker, Wasser, Honig und Vanille kochen.
- Die Törtchen nach dem Backen mit dem Karamell übergießen.
- Abkühlen lassen und servieren.
Notes
- Stellen Sie sicher, dass der Filoteig immer abgedeckt ist, damit er nicht austrocknet.
- Verwenden Sie frische Pekannüsse für den besten Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 Törtchen
- Calories: 220
- Sugar: 15 g
- Sodium: 5 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 15 mg