Baumkuchen aus gerösteten Kastanien aus Segovia, mit herbstlichem Geschmack
Ein köstliches Rezept für Baumkuchen, zubereitet mit gerösteten Kastanien aus Segovia und einem herbstlichen Geschmack.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Total Time: 1 Stunde 10 Minuten
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Spanisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g geröstete Kastanien
- 150 g Zucker
- 4 Eier
- 150 g Butter
- 100 g Mehl
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Kastanien pürieren und beiseitelegen.
- Eier mit Zucker schaumig schlagen.
- Butter schmelzen und mit Vanilleextrakt, Zimt und Salz vermengen.
- Das Kastanienpüree einrühren.
- Mehl hinzufügen und gut vermischen.
- Den Teig in eine gefettete Kastenform gießen.
- Im Ofen 40-50 Minuten backen.
- Abkühlen lassen, dann servieren.
Notes
- Der Kuchen kann mit Puderzucker bestäubt werden.
- Ideal für herbstliche Festlichkeiten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 100 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 150 mg
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