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berühmteste Schwarzwälder Kirschtorte

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Die berühmteste Schwarzwälder Kirschtorte ist ein klassischer deutscher Kuchen mit Schichten von Schokoladenkuchen, Sahne und Sauerkirschen.

Ingredients

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  • 4 Eier
  • 200 g Zucker
  • 150 g Mehl
  • 50 g Kakao
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 500 ml Sahne
  • 2 EL Puderzucker
  • 500 g Sauerkirschen (aus dem Glas)
  • 100 ml Kirschwasser

Instructions

  1. Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen.
  2. Mehl, Kakao, Backpulver und Salz mischen und unter die Eimasse heben.
  3. Den Teig in eine Springform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 30 Minuten backen.
  4. Den Kuchen auskühlen lassen und in drei Schichten schneiden.
  5. Die Sahne steif schlagen und mit Puderzucker süßen.
  6. Eine Schicht Kuchen mit Kirschwasser tränken, mit Sahne und Kirschen belegen.
  7. Wiederholen, bis alle Schichten verwendet sind.
  8. Die Torte mit der restlichen Sahne dekorieren und mit Schokoladenraspeln bestreuen.

Notes

  • Die Torte sollte mindestens 4 Stunden im Kühlschrank durchziehen.
  • Für eine intensivere Schokoladennote können Schokoladenstückchen in den Teig gegeben werden.

Nutrition

Find it online: https://ezeptzauber.de/beruhmteste-schwarzwalder-kirschtorte-2/