Blätterteig-Erdbeerkissen
Leckere Blätterteig-Erdbeerkissen gefüllt mit frischen Erdbeeren und einer süßen Creme.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 8 Stück 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 1 Packung Blätterteig
- 250 g frische Erdbeeren
- 200 g Mascarpone
- 50 g Puderzucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Eigelb (zum Bestreichen)
Instructions
- Den Blätterteig auf einem Blech ausrollen und in Quadrate schneiden.
- Die Erdbeeren klein schneiden und mit Mascarpone, Puderzucker und Vanilleextrakt vermengen.
- Ein Löffel der Füllung in die Mitte jedes Teigquadrats geben.
- Die Ränder mit Wasser bepinsen und zuklappen, die Ränder gut andrücken.
- Mit Eigelb bestreichen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Notes
- Am besten frisch servieren.
- Kann mit anderen Früchten variiert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 8 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 30 mg
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