Brioche gefüllt mit Frischkäse und cremigem
Eine köstliche Brioche gefüllt mit raffiniertem Frischkäse und einer cremigen Füllung.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 1 Stunde 45 Minuten
- Yield: 12 Stück 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Französisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g Weizenmehl
- 150 g Frischkäse
- 50 g Butter
- 30 g Zucker
- 1 Ei
- 1/2 Paket Trockenhefe
- 1 Prise Salz
- Milch nach Bedarf
Instructions
- Mehl, Zucker, Trockenhefe und Salz in einer Schüssel vermengen.
- Ei und geschmolzene Butter hinzufügen und gut durchkneten.
- Milch nach Bedarf hinzufügen, bis ein weicher Teig entsteht.
- Den Teig an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen.
- Nach dem Gehen den Teig ausrollen und Frischkäse auftragen.
- Teig einrollen und in Stücke schneiden.
- Auf ein Backblech legen und weitere 30 Minuten gehen lassen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20-25 Minuten backen.
Notes
- Für extra Geschmack können Vanille oder Zimt hinzugefügt werden.
- Die Brioche kann warm serviert oder aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 200
- Sugar: 5 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 40 mg