Brokkoli-Käse-Bällchen
Leckere Brokkoli-Käse-Bällchen, perfekt als Snack oder Beilage.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Appetizer
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g Brokkoli, klein gehackt
- 200 g geriebener Käse
- 100 g Semmelbrösel
- 2 Eier
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Knoblauchpulver
Instructions
- Brokkoli in kochendem Wasser blanchieren und abtropfen lassen.
- In einer Schüssel Brokkoli, Käse, Semmelbrösel, Eier und Gewürze gut vermengen.
- Mit den Händen kleine Bällchen formen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Bällchen goldbraun braten.
- Auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.
Notes
- Bei Bedarf können auch andere Käsesorten verwendet werden.
- Die Bällchen können auch im Ofen gebacken werden.
Nutrition
- Serving Size: 10 Bällchen
- Calories: 200
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 50 mg
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