Chinesischer gebratener Reis
Ein schmackhafter und einfacher Rezept für chinesischen gebratenen Reis, ideal als Beilage oder Hauptgericht.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Chinesisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 2 Tassen kalter Reis
- 1 Tasse gefrorenes Gemüse (z.B. Erbsen und Karotten)
- 2 Eier
- 3 Esslöffel Sojasauce
- 1 Esslöffel Sesamöl
- 2 Frühlingszwiebeln (gehackt)
- 1 Teelöffel Knoblauch (gehackt)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- In einer großen Pfanne das Sesamöl erhitzen und den Knoblauch kurz anbraten.
- Die gefrorenen Gemüse und Frühlingszwiebeln hinzufügen und einige Minuten braten.
- Die Eier in die Pfanne schlagen und unter Rühren braten, bis sie fest sind.
- Den kalten Reis hinzufügen und gut vermischen.
- Die Sojasauce hinzufügen und alles gut vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Servieren und genießen!
Notes
- Für mehr Geschmack können Sie zusätzlich Huhn oder Garnelen hinzufügen.
- Stellen Sie sicher, dass der Reis wirklich kalt ist, damit er nicht matschig wird.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 300
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 80mg
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