Churro-Pfannkuchen nach spanischer Art
Leckere Churro-Pfannkuchen, die die süßen Geschmäcker Spaniens einfangen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 6 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Frittieren
- Cuisine: Spanisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 1 Tasse Wasser
- 1/2 Tasse Butter
- 1 Tasse Mehl
- 1/2 Teelöffel Salz
- 4 Eier
- 1 Tasse Zucker
- 1 Teelöffel Zimt
- Öl zum Frittieren
Instructions
- Wasser und Butter in einem Topf zum Kochen bringen.
- Mehl und Salz hinzufügen und kräftig rühren, bis sich ein Teig bildet.
- Den Teig abkühlen lassen und die Eier nacheinander einrühren.
- Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Teig in kleinen Portionen frittieren, bis sie goldbraun sind.
- Zucker und Zimt mischen und die gebratenen Pfannkuchen darin wälzen.
Notes
- Für eine zusätzliche Füllung kann Nutella oder Marmelade verwendet werden.
- Die Pfannkuchen können warm serviert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Pfannkuchen
- Calories: 250
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 100mg
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