Cremige Avocado-Basilikum-Sauce
Eine leckere und cremige Avocado-Basilikum-Sauce, die perfekt zu Pasta oder als Dip geeignet ist.
- Prep Time: 10 Minuten
- Total Time: 10 Minuten
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Saucen
- Method: Mixen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 2 reife Avocados
- 1 Tasse frisches Basilikum
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Zitronensaft
- 1/4 Tasse Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Avocados halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben.
- Das frische Basilikum, die Knoblauchzehe, den Zitronensaft und das Olivenöl hinzufügen.
- Mit einem Pürierstab oder Mixer alles gut miteinander vermengen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Sauce kann sofort serviert oder in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Notes
- Die Sauce kann auch mit anderen Kräutern variiert werden.
- Für zusätzliche Schärfe kann eine Prise Cayennepfeffer hinzugefügt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1/4 Tasse
- Calories: 120
- Sugar: 1 g
- Sodium: 10 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1.5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 6 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 0 mg
Find it online: https://ezeptzauber.de/cremige-avocado-basilikum-sauce/