Cremige Babykartoffeln mit Kräutern
Eine leckere und cremige Beilage aus Babykartoffeln, perfekt gewürzt mit frischen Kräutern.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Beilagen
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 1 kg Babykartoffeln
- 200 ml Sahne
- 50 g Butter
- 1 tsp Salz
- 1/2 tsp Pfeffer
- 2 tbsp frische Petersilie, gehackt
- 2 tbsp frischer Schnittlauch, gehackt
Instructions
- Die Babykartoffeln gründlich waschen und in einem Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen.
- Die Kartoffeln 15-20 Minuten kochen, bis sie weich sind. Abgießen.
- In einem großen Topf die Butter schmelzen und die Sahne hinzufügen.
- Die gekochten Kartoffeln in den Topf geben und vorsichtig umrühren.
- Mit Salz, Pfeffer und den frischen Kräutern würzen. Gut vermengen.
- Die Kartoffeln in eine Servierschüssel geben und heiß servieren.
Notes
- Achten Sie darauf, die Kartoffeln nicht zu überkochen, damit sie ihre Form behalten.
- Für mehr Geschmack können Sie auch Parmesan hinzufügen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 1 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 22 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 40 mg
Find it online: https://ezeptzauber.de/cremige-babykartoffeln-mit-krautern/