Cremige Frischkäse-Gelatine mit Ananas und Kirsche
Ein leckeres und erfrischendes Dessert aus cremigem Frischkäse und fruchtiger Gelatine mit Ananas und Kirsche.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 4 Stunden 30 Minuten
- Yield: 6 Portionen 1x
- Category: Desserts
- Method: Kühlen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Frischkäse
- 300 ml Sahne
- 150 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 1 Dose Ananas (in Stücken)
- 1 Glas Kirschen
- 4 Blatt Gelatine
- 500 ml Fruchtsaft (z.B. Ananassaft)
Instructions
- Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
- Frischkäse mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren.
- Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Frischkäsecreme heben.
- Den Fruchtsaft erhitzen und die ausgedrückte Gelatine darin auflösen.
- Etwas von der Frischkäsecreme in eine Form geben, gefolgt von Ananasstücken und Kirschen.
- Den restlichen Fruchtsaft darüber gießen und im Kühlschrank fest werden lassen.
- Nach dem Festwerden die restliche Frischkäsecreme darauf verteilen.
- Mindestens 4 Stunden kaltstellen und servieren.
Notes
- Mit frischen Früchten garnieren.
- Für eine kreative Note kann man verschiedene Fruchtsäfte verwenden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 45 mg
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