Cremige gefüllte Muschelnudeln mit Meeresfrüchten
Genießen Sie diese cremigen Muschelnudeln, gefüllt mit einer köstlichen Mischung aus frischen Meeresfrüchten.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 50 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 12 Stück Muschelnudeln
- 250 g Garnelen, geschält
- 200 g Krabbenfleisch
- 150 g Ricotta
- 100 g Parmesan, gerieben
- 2 EL Olivenöl
- 2 Zehen Knoblauch, gehackt
- 200 ml Sahne
- 1 TL Zitronensaft
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Die Muschelnudeln gemäß der Packungsanweisung al dente kochen.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch anbraten.
- Garnelen und Krabbenfleisch dazugeben und kurz braten.
- Ricotta, Parmesan, Sahne, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
- Die Mischung in die gekochten Muschelnudeln füllen.
- Die gefüllten Nudeln in eine Auflaufform legen und bei 180 °C etwa 15 Minuten backen.
- Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
Notes
- Für einen extra Geschmack können Sie auch etwas Chili hinzufügen.
- Die gefüllten Nudeln können auch im Voraus zubereitet und eingefroren werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 120 mg
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