Cremige Käsesauce – würzig
Diese cremige Käsesauce ist perfekt als Dip oder zu Pasta. Sie ist würzig und vollmundig im Geschmack.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Sauce
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Cheddarkäse, gerieben
- 100 g Parmesan, gerieben
- 2 EL Butter
- 2 EL Mehl
- 500 ml Milch
- 1 TL Senf
- 1/2 TL Paprikapulver
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Butter in einem Topf schmelzen und das Mehl hinzufügen. Gut umrühren.
- Nach und nach die Milch dazugeben und weiter rühren, bis die Sauce eindickt.
- Den Cheddarkäse und Parmesan hinzufügen und umrühren, bis der Käse geschmolzen ist.
- Mit Senf, Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Servieren Sie die Käsesauce heiß.
Notes
- Diese Sauce eignet sich hervorragend für Nachos oder über Gemüsegerichten.
- Für eine extra cremige Variante können Sie einen Schuss Sahne hinzufügen.
Nutrition
- Serving Size: 100 ml
- Calories: 250
- Sugar: 3 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 50 mg
Find it online: https://ezeptzauber.de/cremige-kasesauce-wurzig/