Cremige Rigatoni mit Parmesan und gebackenem
Eine leckere und cremige Pasta mit Parmesan, perfekt für ein herzhaftes Abendessen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 300 g Rigatoni
- 200 g Parmesan, gerieben
- 1 Becher Sahne
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Petersilie, gehackt
Instructions
- Die Rigatoni in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch anbraten.
- Die Sahne hinzufügen und zum Kochen bringen.
- Den geriebenen Parmesan einrühren, bis er geschmolzen ist.
- Die gekochten Rigatoni unter die Sauce mischen.
- Mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken.
- In eine Auflaufform geben und bei 200 °C im Ofen backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
Notes
- Für eine extra cremige Konsistenz kann mehr Sahne hinzugefügt werden.
- Das Gericht kann mit frischem Basilikum garniert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 600
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 75 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 80 mg
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