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Cremiges Hähnchen mit Champignons auf Reis

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Ein köstliches und cremiges Hähnchenrezept mit Champignons auf einem Bett aus Reis, perfekt für ein Familienessen oder ein besonderes Abendessen.

Ingredients

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  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 250 g Champignons
  • 200 ml Sahne
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 200 g Reis
  • 500 ml Hühnerbrühe
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
  2. Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden.
  3. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch andünsten.
  4. Das Hähnchen hinzufügen und anbraten, bis es goldbraun ist.
  5. Die Champignons in Scheiben schneiden und zur Pfanne hinzufügen, weiter braten.
  6. Den Reis hinzufügen und kurz anrösten.
  7. Die Hühnerbrühe angießen und zum Kochen bringen. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
  8. Den Reis zugedeckt bei niedriger Hitze ca. 15 Minuten garen.
  9. Die Sahne einrühren und nochmals abschmecken.
  10. Servieren und genießen!

Notes

  • Für eine leckere Variante können Sie frische Kräuter hinzufügen.
  • Das Gericht kann auch mit Vollkornreis zubereitet werden.

Nutrition

Find it online: https://ezeptzauber.de/cremiges-hahnchen-mit-champignons/