Diese Asia-Pfanne
Ein köstliches und einfaches Rezept für eine asiatische Pfanne, die alle Aromen Asiens vereint.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Pfanne
- Cuisine: Asiatisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Reisnudeln
- 1 EL Sojasauce
- 2 EL Sesamöl
- 300 g gemischtes Gemüse (z.B. Paprika, Zucchini, Karotten)
- 200 g Tofu oder Hähnchenbrust
- 1 TL Ingwer, gerieben
- 2 Frühlingszwiebeln, gehackt
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 TL Chili, optional
Instructions
- Die Reisnudeln nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und den Ingwer sowie Knoblauch anbraten.
- Das Gemüse hinzufügen und für 5 Minuten anbraten.
- Den Tofu oder das Hähnchen hinzufügen und weiter braten, bis alles durchgegart ist.
- Die gekochten Nudeln und Sojasauce hinzufügen und gut umrühren.
- Mit Frühlingszwiebeln und Chili garnieren und servieren.
Notes
- Für vegetarische Variante kann Tofu verwendet werden.
- Nach Belieben mit weiteren Gewürzen verfeinern.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 55 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 0 mg
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