Eingelegte Zwiebeln
Eingelegte Zwiebeln sind eine schmackhafte Beilage, die perfekt zu Grillgerichten oder Sandwiches passt.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 24 Stunden 20 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Beilagen
- Method: Einlegen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 2 rote Zwiebeln
- 200 ml Apfelessig
- 100 ml Wasser
- 3 EL Zucker
- 1 TL Salz
- 1 TL Senfkörner
- 2 Lorbeerblätter
Instructions
- Die Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden.
- Essig, Wasser, Zucker, Salz, Senfkörner und Lorbeerblätter in einem Topf zum Kochen bringen.
- Die Zwiebelringe in ein Einmachglas geben und die heiße Marinade darüber gießen.
- Das Glas verschließen und die Zwiebeln mindestens 24 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Notes
- Diese eingelegten Zwiebeln sind etwa 2-3 Wochen haltbar.
- Sie können auch mit Kräutern wie Thymian oder Dill experimentieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Glas
- Calories: 50
- Sugar: 8 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 0 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 0 mg
Find it online: https://ezeptzauber.de/eingelegte-zwiebeln/