Erdbeereis ohne Eismaschine – cremig
Dieses Erdbeereis ist cremig und einfach zuzubereiten, ohne Eismaschine.
- Prep Time: 15 Minuten
- Total Time: 4 Stunden 15 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Desserts
- Method: Gefrieren
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g frische Erdbeeren
- 200 ml Sahne
- 100 g Zucker
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
- Erdbeeren waschen, entstemmen und pürieren.
- In einer Schüssel die Sahne steif schlagen.
- Zucker, Zitronensaft und Vanilleextrakt zu dem Erdbeerpüree geben.
- Die geschlagene Sahne vorsichtig unter das Erdbeermischung heben.
- Die Mischung in eine geeignete Form füllen und für mindestens 4 Stunden ins Gefrierfach stellen.
Notes
- Für eine intensivere Erdbeernote können mehr Erdbeeren hinzugefügt werden.
- Das Eis regelmäßig umrühren, um eine cremigere Konsistenz zu erreichen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 22 g
- Sodium: 10 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 27 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 60 mg
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