Erdbeereis ohne Eismaschine – cremig
Genießen Sie cremiges Erdbeereis, ganz einfach ohne Eismaschine zubereitet.
- Prep Time: 20 Minuten
- Total Time: 4 Stunden
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Schneiden und Mischen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g frische Erdbeeren
- 200 ml Sahne
- 100 g Zucker
- 1 Teelöffel Zitronensaft
Instructions
- Erdbeeren waschen und pürieren.
- Zucker und Zitronensaft zu den pürierten Erdbeeren geben und gut vermischen.
- Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Erdbeermasse heben.
- Die Mischung in eine geeignete Form füllen und für mehrere Stunden in das Gefrierfach stellen.
- Vor dem Servieren gut durchrühren und dann in Kugeln servieren.
Notes
- Für eine extra cremige Konsistenz kann die Sahne auch durch Mascarpone ergänzt werden.
- Fügen Sie bei Bedarf mehr Zucker hinzu, je nach Süße der Erdbeeren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 220
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 40 mg
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