Erdbeereis ohne Eismaschine – cremig
Genießen Sie cremiges Erdbeereis, das ganz ohne Eismaschine zubereitet wird. Perfekt für heiße Sommertage!
- Prep Time: 15 Minuten
- Total Time: 4 Stunden 15 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: kein Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g frische Erdbeeren
- 200 ml Schlagsahne
- 100 g Zucker
- 1 Packung Vanillezucker
- 1 EL Zitronensaft
Instructions
- Erdbeeren gründlich waschen und in Stücke schneiden.
- Zucker und Vanillezucker mit den Erdbeeren vermengen und ca. 30 Minuten ziehen lassen.
- Die Erdbeermischung pürieren.
- Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter das Erdbeerpüree heben.
- Zitronensaft hinzugeben und alles gut vermischen.
- In eine geeignete Form füllen und für mindestens 4 Stunden im Gefrierfach fest werden lassen.
- Vor dem Servieren einige Minuten bei Zimmertemperatur antauen lassen.
Notes
- Für besonders cremiges Eis, verwenden Sie frische, reife Erdbeeren.
- Sie können auch andere Früchte verwenden, um verschiedene Geschmäcker zu kreieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 50 mg
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