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Erdbeertorte

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Ein köstlicher Erdbeertorte mit frischen Erdbeeren und einer leckeren Sahnefüllung.

Ingredients

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  • 250 g Butter
  • 250 g Zucker
  • 4 Eier
  • 300 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 200 ml Milch
  • 500 g frische Erdbeeren
  • 500 ml Schlagsahne
  • 2 Päckchen Sahnesteif
  • 1 Päckchen Vanillezucker

Instructions

  1. Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Springform einfetten.
  2. Butter und Zucker schaumig schlagen.
  3. Die Eier einzeln hinzufügen und gut vermischen.
  4. Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren.
  5. Den Teig in die Form füllen und ca. 25-30 Minuten backen.
  6. Den Kuchen auskühlen lassen und in zwei Schichten schneiden.
  7. Die Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden.
  8. Die Schlagsahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen.
  9. Die erste Schicht des Kuchens mit Sahne und Erdbeeren belegen, dann die zweite Schicht darauf setzen.
  10. Den Kuchen komplett mit Sahne dekorieren und mit Erdbeeren garnieren.

Notes

  • Vor dem Servieren den Kuchen mindestens eine Stunde kühlen.
  • Die frischen Erdbeeren können je nach Saison angepasst werden.

Nutrition

Find it online: https://ezeptzauber.de/erdbeertorte/