Erdnusssauce mit Árbol-Chili
Eine cremige und scharfe Erdnusssauce, perfekt zu asiatischen Gerichten.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Sauce
- Method: Mixen und Kochen
- Cuisine: Asiatisch
- Diet: Vegan
Ingredients
Scale
- 2 Tassen Erdnüsse, geröstet
- 1 Árbol-Chili, getrocknet
- 2 Tassen Kokosmilch
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 1 Esslöffel Limettensaft
- 2 Esslöffel Honig
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Ingwerpulver
- 1 Teelöffel Salz
Instructions
- Die Erdnüsse und den Árbol-Chili in einem Mixer oder einer Küchenmaschine gut zerkleinern.
- Kokosmilch, Sojasauce, Limettensaft, Honig und die Gewürze hinzufügen.
- Mixen, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
- Die Sauce in einen Topf geben und bei niedriger Hitze 10 Minuten köcheln lassen.
- Nach Belieben abkühlen lassen und servieren.
Notes
- Die Schärfe kann durch die Menge des Árbol-Chilis angepasst werden.
- Die Sauce passt hervorragend zu gegrilltem Gemüse und Fleisch.
Nutrition
- Serving Size: 1/4 Tasse
- Calories: 200
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0mg
Find it online: https://ezeptzauber.de/erdnusssauce-mit-arbol-chili-2/