Erdnusssauce mit Árbol-Chili
Eine scharfe Erdnusssauce mit dem besonderen Aroma von Árbol-Chili.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Saucen
- Method: Rösten und Mixen
- Cuisine: Asian
- Diet: Vegan
Ingredients
Scale
- 1 Tasse Erdnüsse
- 2 Árbol-Chilis
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Teelöffel Sojasauce
- 1 Esslöffel Limettensaft
- 1/2 Tasse Wasser
Instructions
- Die Erdnüsse in einer Pfanne rösten, bis sie goldbraun sind.
- Die gerösteten Erdnüsse mit den Chilis, Knoblauch, Sojasauce, Limettensaft und Wasser in einen Mixer geben.
- Alles gut pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
- Die Sauce in einem kleinen Topf erhitzen, dann servieren.
Notes
- Die Sauce kann auch mit weniger Chilis zubereitet werden, je nach gewünschter Schärfe.
- Vor dem Servieren abkühlen lassen.
Nutrition
- Serving Size: 1/4 Tasse
- Calories: 200
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0mg
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