Filet mit Knoblauch und Kartoffeln
Saftig gebratenes Filet mit aromatischem Knoblauch und knusprigen Kartoffeln.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 800 g Filetsteak
- 4 Knoblauchzehen
- 500 g Kartoffeln
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 2 Zweige Rosmarin
Instructions
- Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Kartoffeln darin anbraten.
- Die Knoblauchzehen fein hacken und zu den Kartoffeln hinzufügen.
- Das Filetsteak würzen und in einer separaten Pfanne anbraten.
- Rosmarin hinzufügen und alles zusammen servieren.
Notes
- Für mehr Geschmack kann man das Filet auch vorher marinieren.
- Die Kartoffeln können auch mit Gewürzen nach Wahl verfeinert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 600
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 90 mg
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