Fisch in Folie gegart
Diese leckere Fischzubereitung wird in Folie gegart, was das Aroma bewahrt und das Gericht besonders zart macht.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: glutenfrei
Ingredients
Scale
- 4 Stück Fischfilets (z.B. Lachs oder Dorade)
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zitrone (in Scheiben geschnitten)
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- frische Kräuter (z.B. Dill oder Petersilie)
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
- Fischfilets mit Olivenöl, Salz und Pfeffer einreiben.
- Legieren Sie die Filets auf ein großes Stück Alufolie.
- Verteilen Sie die Zitronenscheiben und die frischen Kräuter gleichmäßig darüber.
- Schließen Sie die Folie gut und legen Sie sie auf ein Backblech.
- Backen Sie den Fisch im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten.
- Servieren Sie den Fisch direkt in der Folie oder auf einem Teller.
Notes
- Variieren Sie die Kräuter nach Geschmack.
- Dazu passen hervorragend Reis oder ein frischer Salat.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 1 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 34 g
- Cholesterol: 80 mg
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