Fischfilet mit Senf-Zitronen-Sauce
Ein köstliches Fischfilet mit einer würzigen Senf-Zitronen-Sauce.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 20 Minuten
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 500 g Fischfilets (z.B. Zander oder Kabeljau)
- 2 EL Dijon-Senf
- 1 Zitrone (Saft und abgeriebene Schale)
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL frische Petersilie (gehackt)
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Die Fischfilets abspülen und trocken tupfen.
- Senf, Zitronensaft, Zitronenschale und Olivenöl in einer Schüssel vermischen.
- Die Filets mit der Marinade bestreichen, mit Salz und Pfeffer würzen.
- In einer Pfanne bei mittlerer Hitze die Filets etwa 4-5 Minuten pro Seite braten.
- Mit frischer Petersilie bestreuen und servieren.
Notes
- Serviere das Gericht mit Reis oder Salat.
- Die Marinade kann auch für andere Fischarten verwendet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 1 g
- Sodium: 80 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 3 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 75 mg
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