Fischfilet mit Senf-Zitronen-Sauce
Ein delikates Rezept für Fischfilet in einer aromatischen Senf-Zitronen-Sauce.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Lactosefrei
Ingredients
Scale
- 4 Fischfilets (z.B. Zander oder Kabeljau)
- 2 EL Senf
- 1 Zitrone (Saft)
- 200 ml Sahne
- 1 EL Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Fischfilets mit Salz und Pfeffer würzen.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Fischfilets von beiden Seiten braten, bis sie goldbraun sind.
- In einer Schüssel Senf und Zitronensaft vermischen.
- Die Sahne hinzufügen und gut verrühren.
- Die Sauce über die Fischfilets geben und einige Minuten köcheln lassen.
- Heiß servieren.
Notes
- Die Wahl des Fisches kann variiert werden, je nach Verfügbarkeit.
- Für eine herausragende Geschmacksnote, frischen Dill hinzufügen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Fischfilet mit Sauce
- Calories: 300
- Sugar: 1 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
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