Flan aus Dickmilch (Cuajada) und Käse
Ein köstlicher Flan aus Dickmilch und Käse, perfekt für jeden Anlass.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Total Time: 60 Minuten
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g Dickmilch
- 250 g Frischkäse
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- 1 EL Zitronensaft
Instructions
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- In einer großen Schüssel Dickmilch, Frischkäse, Zucker, Eier, Vanilleextrakt, Salz und Zitronensaft gut vermengen.
- Eine Auflaufform leicht einfetten und die Mischung einfüllen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 45 Minuten backen, bis der Flan fest ist.
- Vor dem Servieren abkühlen lassen.
Notes
- Über Nacht im Kühlschrank lagern, um den Geschmack zu intensivieren.
- Kann mit frischen Früchten oder Karamellsauce serviert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 260
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 120 mg
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