Fleisch-Kartoffel-Auflauf
Ein herzhaftes Gericht mit Fleisch und Kartoffeln, perfekt für eine Familienmahlzeit.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Total Time: 1 Stunde 5 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: deutsch
- Diet: normal
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 800 g Kartoffeln
- 2 Zwiebeln
- 200 ml Sahne
- 100 g geriebener Käse
- 2 Eier
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
Instructions
- Die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit dem Rinderhackfleisch anbraten.
- Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- In einer Schüssel die Sahne, Eier, Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermischen.
- Eine Auflaufform einfetten und abwechselnd Kartoffelscheiben und Fleischmischung schichten.
- Die Sahne-Ei-Mischung gleichmäßig über den Auflauf gießen.
- Mit geriebenem Käse bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 45 Minuten backen.
Notes
- Für mehr Geschmack können Sie Gewürze nach Wahl hinzufügen.
- Servieren Sie den Auflauf mit einem frischen Salat.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 650
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 40 g
- Saturated Fat: 18 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 1 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 160 mg
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