Französische Zwiebel-Fleischbällchen-Häppchen
Leckere Häppchen aus zarten Fleischbällchen und aromatischen Zwiebeln, ideal für Partys oder einen Snack.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 4-6 Portionen 1x
- Category: Vorspeisen
- Method: braten
- Cuisine: Französisch
- Diet: glutenfrei
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 2 Zwiebeln, fein gehackt
- 2 Eier
- 100 g Semmelbrösel
- 1 TL Paprika
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 2 EL Öl zum Braten
Instructions
- Die Zwiebeln in einer Pfanne glasig dünsten und abkühlen lassen.
- Hackfleisch mit Eiern, Semmelbröseln, Paprika, Salz und Pfeffer vermengen.
- Die abgekühlten Zwiebeln unter die Fleischmasse heben.
- Die Mischung zu kleinen Bällchen formen.
- In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Bällchen von allen Seiten goldbraun braten.
Notes
- Optional können die Bällchen mit einer Sauce serviert werden.
- Für mehr Geschmack die Gewürze nach Belieben anpassen.
Nutrition
- Serving Size: 2-3 Bällchen
- Calories: 250
- Sugar: 1 g
- Sodium: 470 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 120 mg