Französisches Zwiebelhackbraten – Ein herzhaftes Gericht für besondere Anlässe
Ein herzhaftes Gericht, perfekt für besondere Anlässe, das mit Zwiebeln und Hackfleisch zubereitet wird.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Total Time: 75 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgerichte
- Method: backen
- Cuisine: französisch
- Diet: keine speziellen Anforderungen
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 2 Zwiebeln, gewürfelt
- 2 Eier
- 100 g Semmelbrösel
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 2 EL Öl
- 200 ml Brühe
Instructions
- Die Zwiebeln in einer Pfanne mit etwas Öl glasig braten.
- In einer Schüssel das Hackfleisch mit den gebratenen Zwiebeln, Eiern, Semmelbröseln, Salz und Pfeffer gut vermengen.
- Die Fleischmasse in eine gefettete Kastenform drücken.
- Die Brühe über den Hackbraten gießen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 60 Minuten backen.
- Vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen.
Notes
- Servieren Sie den Hackbraten mit einer Beilage Ihrer Wahl, z. B. Kartoffelpüree oder Gemüse.
- Kann auch mit Käse gefüllt werden für eine besondere Note.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 24 g
- Cholesterol: 120 mg
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