Frische Pasta mit Trüffel und Burrata
Dieses Rezept für frische Pasta mit Trüffel und Burrata ist ein luxuriöses und einfaches Gericht, das mit geschmackvollen Komponenten verblüfft.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g frische Pasta
- 100 g Burrata
- 20 g Trüffel
- 50 g Parmesan, gerieben
- 2 EL Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Die frische Pasta in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung kochen.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die gekochte Pasta hinzufügen.
- Kurz anbraten und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Burrata und gehobelte Trüffel über die Pasta geben.
- Mit geriebenem Parmesan bestreuen und sofort servieren.
Notes
- Die Pasta sollte al dente gekocht werden, um die Textur zu bewahren.
- Es können auch andere Käsesorten ausprobiert werden, um verschiedene Geschmäcker zu erreichen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 500
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 70 mg
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