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Frisches Himbeer-Tiramisu

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Ein köstliches und leichtes Himbeer-Tiramisu, perfekt für den Sommer.

Ingredients

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  • 250 g Mascarpone
  • 300 ml Schlagsahne
  • 100 g Zucker
  • 1 Packung Löffelbiskuits
  • 200 g frische Himbeeren
  • 200 ml Himbeersirup
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Instructions

  1. Die Schlagsahne steif schlagen und beiseite stellen.
  2. In einer Schüssel Mascarpone, Zucker und Vanilleextrakt verrühren.
  3. Die steif geschlagene Sahne vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung heben.
  4. Den Himbeersirup in einen flachen Teller gießen und die Löffelbiskuits darin eintunken.
  5. Eine Schicht Biskuits in eine Auflaufform legen.
  6. Eine Schicht der Mascarpone-Creme darauf verteilen.
  7. Einige frische Himbeeren darauf legen.
  8. Wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
  9. Die letzte Schicht sollte die Mascarpone-Creme sein.
  10. Mit Himbeeren dekorieren und für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kaltstellen.

Notes

  • Kann auch mit anderen Beeren zubereitet werden.
  • Für eine alkoholfreie Version den Sirup pur verwenden.

Nutrition

Find it online: https://ezeptzauber.de/frisches-himbeer-tiramisu/