Frischkäse-Gelatine mit Mandarine und Vanille
Eine erfrischende und cremige Nachspeise mit Frischkäse, Mandarinen und dem feinen Aroma von Vanille.
- Prep Time: 20 Minuten
- Total Time: 4 Stunden 20 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Kühlen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Frischkäse
- 300 ml Sahne
- 1 Dose Mandarinen
- 2 Päckchen Gelatine
- 100 g Zucker
- 1 Vanilleschote
Instructions
- Die Gelatine nach Packungsanleitung einweichen.
- Frischkäse und Zucker in einer Schüssel verquirlen.
- Die Vanilleschote auskratzen und das Mark zur Frischkäsemasse geben.
- Die Sahne steif schlagen und unter die Frischkäsemasse heben.
- Die aufgelöste Gelatine hinzufügen und gut vermischen.
- Die Mandarinen unterheben.
- Die Masse in Dessertgläser füllen und für mindestens 4 Stunden kühlstellen.
Notes
- Die Gelatine kann auch durch Agar-Agar ersetzt werden, wenn eine vegetarische Variante gewünscht ist.
- Serviere das Dessert mit zusätzlichen Mandarinen als Garnitur.
Nutrition
- Serving Size: 1 Glas
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 60 mg
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