Gebackene Hackfleisch-Roulade
Eine köstliche und saftige Hackfleisch-Roulade, die im Ofen gebacken wird.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Total Time: 80 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Omni
Ingredients
Scale
- 500 g Hackfleisch
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Eier
- 100 g Semmelbrösel
- 1 TL Paprika
- 1 TL Salz
- 0.5 TL Pfeffer
- 200 g Speck, gewürfelt
- 1 Bund Petersilie, gehackt
- 500 g Gemüse (z.B. Karotten, Paprika)
Instructions
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Hackfleisch mit Zwiebel, Eiern, Semmelbrösel, Paprika, Salz und Pfeffer gut vermengen.
- Die Fleischmasse gleichmäßig auslegen und mit Speck und Petersilie belegen.
- Die Roulade aufrollen und in eine Auflaufform legen.
- Im Ofen etwa 60 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.
- Vor dem Servieren etwas ruhen lassen.
Notes
- Kann mit verschiedenen Füllungen variiert werden, z.B. mit Käse oder Gemüse.
- Servieren Sie die Roulade mit einer sauce oder Beilage nach Wahl.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 480
- Sugar: 3 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 1 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 150 mg
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