Gebackene Mozzarella-Blumenkohlsteaks
Gebackene Mozzarella-Blumenkohlsteaks sind ein köstliches, vegetarisches Gericht, das reich an Geschmack und Textur ist. Ideal als Hauptgericht oder Beilage.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 1 Kopf Blumenkohl
- 200 g Mozzarella
- 100 g Paniermehl
- 50 g Parmesankäse
- 2 Eier
- 1 TL italienische Kräuter
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- Olivenöl nach Bedarf
Instructions
- Den Blumenkohl in dicke Scheiben schneiden.
- Die Eier in einer Schüssel verquirlen und in einer anderen Schüssel das Paniermehl mit Parmesan, Kräutern, Salz und Pfeffer vermischen.
- Die Blumenkohlsteaks zuerst in das Eiergemisch und dann in die Paniermehlmischung tauchen.
- Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen und die Steaks von beiden Seiten goldbraun braten.
- Die Mozzarella in Scheiben schneiden und auf die Blumenkohlsteaks legen. Kurz weiterbraten bis der Käse schmilzt.
- Servieren und genießen!
Notes
- Für extra Geschmack können weitere Gewürze hinzugefügt werden.
- Diese Steaks passen hervorragend zu einem frischen Salat.
Nutrition
- Serving Size: 1 Steak
- Calories: 300
- Sugar: 3 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 150 mg
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