Gebackene Ricotta-Tarte mit Pistazien und Birnen
Diese verführerische Ricotta-Tarte kombiniert die cremige Textur von Ricotta mit der Süße von Birnen und dem knackigen Biss von Pistazien.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Total Time: 55 Minuten
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Ricotta
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 150 g Pistazien, grob gehackt
- 2 Birnen, geschält und in Scheiben geschnitten
- 50 g Butter, geschmolzen
Instructions
- Den Ofen auf 180 °C vorheizen und eine Tarteform vorbereiten.
- Ricotta, Zucker, Eier und Vanilleextrakt in einer Schüssel gut vermischen.
- Mehl und Backpulver hinzufügen und alles gut verrühren.
- Die geschmolzene Butter unterrühren und dann die gehackten Pistazien einmischen.
- Den Teig in die Tarteform füllen und gleichmäßig verteilen.
- Die Birnenscheiben gleichmäßig auf dem Teig anordnen.
- Etwa 30-35 Minuten goldbraun backen.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor man die Tarte anschneidet.
Notes
- Für eine zusätzliche Süße können Sie ahornsirup über die Tarte träufeln.
- Die Tarte kann warm oder kalt serviert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 280
- Sugar: 18 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 50 mg
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