Gebackene Sardinen mit Knoblauch und Petersilie
Ein schmackhaftes und einfaches Rezept für gebackene Sardinen, verfeinert mit frischem Knoblauch und Petersilie.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Mediterran
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 4 frische Sardinen
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Bund frische Petersilie, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Zitronensaft
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Sardinen innen und außen mit Olivenöl einreiben.
- Knoblauch und Petersilie in die Bauchhöhle der Sardinen füllen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Sardinen auf ein Backblech legen und mit Zitronensaft beträufeln.
- Im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Warm servieren.
Notes
- Die Sardinen können auch mit anderen Kräutern wie Thymian oder Oregano variiert werden.
- Servieren Sie die Sardinen mit einem frischen Salat und Baguette.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 0 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 0 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg
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