Gebackener Lachs in Folie mit Spargel verzaubert Gaumen!
Dieses Rezept für gebackenen Lachs in Folie mit frischem Spargel bietet eine geschmackvolle und gesunde Mahlzeit, die einfach zuzubereiten ist.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Gesund
Ingredients
Scale
- 2 Stück Lachsfilets
- 200 g frischer Spargel
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Zitronensaft
- 1 TL Salz
- 0.5 TL Pfeffer
- 2 Zweige frischer Dill
Instructions
- Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Ein großes Stück Alufolie auf der Arbeitsfläche auslegen.
- Den Lachs in die Mitte der Folie legen und mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.
- Den Spargel um den Lachs herum anordnen und mit frischem Dill garnieren.
- Die Folie zuklappen und die Ränder festdrücken, um einen luftdichten Verschluss zu bilden.
- Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen.
- Vorsichtig öffnen und servieren.
Notes
- Serviere den Lachs mit einer Beilage aus Reis oder Kartoffeln.
- Für mehr Geschmack kann man auch andere Kräuter verwenden.
- Das Gericht eignet sich hervorragend für besondere Anlässe.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 1 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 70 mg
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