Name: Gebratene Rinderlende mit Cranberries
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 500 g Rinderlende; 100 g Cranberries; 2 EL Öl; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 200 ml Rinderbrühe; 1 TL Salz; 1/2 TL Pfeffer; 1 TL Thymian

Gebratene Rinderlende mit Cranberries

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Ein köstliches und herzhaftes Gericht aus zarter Rinderlende, verfeinert mit süßen Cranberries.

Author: Michael Kuche
Prep Time: 15 Minuten
Cook Time: 30 Minuten
Total Time: 45 Minuten
Yield: 4 Portionen 1x
Category: Hauptgerichte
Method: Braten
Cuisine: Deutsch
Diet: Glutenfrei

Ingredients

Scale

500 g Rinderlende
100 g Cranberries
2 EL Öl
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
200 ml Rinderbrühe
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1 TL Thymian

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Instructions

Rinderlende in gleichmäßige Stücke schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Rinderlende anbraten.
Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
Cranberries und Rinderbrühe hinzufügen, würzen und einige Minuten köcheln lassen.
Servieren und genießen.

Notes

Für mehr Aroma kann man das Gericht mit frischen Kräutern garnieren.
Das Fleisch sollte zimmerwarm sein, bevor es angebraten wird.

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 350
Sugar: 10 g
Sodium: 800 mg
Fat: 20 g
Saturated Fat: 8 g
Unsaturated Fat: 10 g
Trans Fat: 0 g
Carbohydrates: 15 g
Fiber: 2 g
Protein: 30 g
Cholesterol: 80 mg

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