Gebratene Rindfleischstreifen mit Zucchini
Ein köstliches und einfaches Rezept für gebratene Rindfleischstreifen mit frischer Zucchini, perfekt für eine schnelle Mahlzeit.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Pfanne
- Cuisine: Asiatisch
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 500 g Rindfleisch, in Streifen geschnitten
- 2 Zucchini, in Scheiben geschnitten
- 3 EL Sojasauce
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL Ingwer, frisch gerieben
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig braten.
- Das Rindfleisch hinzufügen und anbraten, bis es braun ist.
- Knoblauch und Ingwer hinzufügen und kurz anbraten.
- Die Zucchini dazugeben und alles gut vermengen.
- Mit Sojasauce, Salz und Pfeffer abschmecken und ca. 5 Minuten braten.
Notes
- Für mehr Geschmack die Marinade einige Stunden einziehen lassen.
- Mit Reis oder Nudeln servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg