Gebratener Reis mit Gemüse und Hähnchen
Ein köstliches und einfaches Rezept für gebratenen Reis mit frischem Gemüse und zartem Hähnchen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Pfanne
- Cuisine: Asiatisch
- Diet: Übergewichtigenfreundlich
Ingredients
Scale
- 2 Tassen gekochter Reis
- 200 g Hähnchenbrust, gewürfelt
- 1 Tasse gemischtes Gemüse (z.B. Erbsen, Karotten, Paprika)
- 2 Esslöffel Öl
- 2 Eier, leicht geschlagen
- 3 Esslöffel Sojasoße
- 1 Teelöffel Sesamöl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Hähnchenwürfel anbraten, bis sie durchgegart sind.
- Das gemischte Gemüse hinzufügen und für 2-3 Minuten anbraten.
- Die geschlagenen Eier in die Pfanne geben und rühren, bis sie stocken.
- Den gekochten Reis hinzufügen und gut vermengen.
- Sojasoße und Sesamöl dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und einige Minuten braten, bis alles gut durchgewärmt ist.
Notes
- Für einen vegetarischen Genuss können Sie das Hähnchen durch Tofu ersetzen.
- Gerichte wie dieses lassen sich leicht variieren, je nach verfügbarem Gemüse.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 70mg
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