Gefüllte Kohlsteaks
Herzhafte gefüllte Kohlsteaks, perfekt gewürzt und eine köstliche Mahlzeit.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Total Time: 1 Stunde 15 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 1 Kopf Weißkohl
- 500 g Hackfleisch
- 1 Tasse Reis
- 2 Zwiebeln, gewürfelt
- 2 cloves Knoblauch, gehackt
- 1 Ei
- 2 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Öl zum Anbraten
- 400 ml Tomatensauce
Instructions
- Kohlblätter vom Kopf lösen und blanchieren.
- Hackfleisch, Reis, Zwiebeln, Knoblauch, Ei und Gewürze vermengen.
- Die Mischung in die Kohlblätter füllen und aufrollen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die gefüllten Kohlsteaks anbraten.
- Tomatensauce hinzufügen und alles köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
Notes
- Die gefüllten Kohlsteaks können im Voraus zubereitet werden.
- Serviere mit Kartoffeln oder einem frischen Salat.
Nutrition
- Serving Size: 1 Kohlsteak
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
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