Gefülltes Filet für Weihnachten
Ein festliches Rezept für ein gefülltes Filet, perfekt für die Weihnachtszeit.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 1 Stunde
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 1 kg Filetsteak
- 200 g Spinat
- 150 g Feta-Käse
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel
- 1 Ei
- 2 EL Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 100 ml Weißwein
Instructions
- Den Spinat in einer Pfanne mit Olivenöl, Knoblauch und Zwiebeln anbraten.
- Den Feta-Käse zerbröseln und mit dem Spinat vermengen.
- Das Filetsteak aufschneiden und die Füllung hineingeben.
- Das gefüllte Filet mit einem speziellen Küchenschnur binden.
- In einer Pfanne anbraten und dann im Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten garen.
- Mit Weißwein ablöschen und für weitere 10 Minuten im Ofen lassen.
Notes
- Kann mit verschiedenen Füllungen angepasst werden.
- Servieren Sie es mit einer Soße Ihrer Wahl.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 400
- Sugar: 1 g
- Sodium: 100 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 120 mg
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