Geröstete Paprika gefüllt mit Fleisch
Geröstete Paprika, die mit einer köstlichen Mischung aus Fleisch gefüllt sind, ideal für ein herzhaftes Gericht.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 60 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Mediterran
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 4 rote Paprika
- 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200 g Reis
- 400 ml Gemüsebrühe
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Die Paprika halbieren und die Kerne entfernen.
- In einer Pfanne Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
- Das Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es durchgegart ist.
- Den Reis und die Brühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
- Mit Gewürzen abschmecken.
- Die Paprikaschoten mit der Mischung füllen.
- Im Ofen bei 180°C etwa 30 Minuten backen.
- Servieren und genießen!
Notes
- Für zusätzlichen Geschmack können Kräuter wie Petersilie hinzugefügt werden.
- Das Gericht kann auch mit Käse überbacken werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 gefüllte Paprika
- Calories: 350
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 22 g
- Cholesterol: 70 mg
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