Gerösteter Spargel mit Parmesan in 20 Minuten
Gerösteter Spargel mit Parmesan ist ein schnelles und einfaches Rezept, das köstlich und gesund ist.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 20 Minuten
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Beilagen
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g grüne Spargel
- 3 EL Olivenöl
- 50 g Parmesan, frisch gerieben
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Zitronensaft
Instructions
- Ofen auf 220°C vorheizen.
- Spargel waschen und die holzigen Enden abschneiden.
- Spargel mit Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
- Spargel auf einem Backblech verteilen und für 12-15 Minuten rösten.
- Aus dem Ofen nehmen und mit Parmesan bestreuen.
- Für weitere 2-3 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
- Mit Zitronensaft beträufeln und servieren.
Notes
- Für zusätzlichen Geschmack kann Knoblauch hinzugefügt werden.
- Das Rezept kann leicht verdoppelt werden.
- Ideal als Beilage oder leichtes Hauptgericht.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 5 mg
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